用一句话来概括在无人超市购物的技术环节，那就是通过为每件商品添加RFID标签(俗称电子标签)，然后借助视觉传感器、压力传感器等技术，通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，进行非接触式的自动识别，完成商品销售。

　　对于商品的识别，目前无人超市多使用RFID标签。RFID被称作无线射频识别，是一种通信技术，可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别系统与特定目标之间建立物理接触。无线射频一般是微波，适用于短距离识别通信。智能标签可以根据客户需求优化库存，提高产品透明度，提高食品安全性，最终减少食品浪费。

　　实施五秒钟结账

　　这项技术有望为货架上的整个便利店提供更多的自助服务。通过手机上的应用程序，购物者可以扫描产品的价格、成分、购买等细节。当退房时，RFID可以让所有购物者的物品自动和立即响起来，而不是像条形码那样逐项记录。你可以通过移动应用向购物者的信用卡收费。整个过程大约需要5秒-不需要一个职员。如何防止盗窃？简单：如果出口处的扫描仪检测到一个未支付的RFID标签，商店的门则不会开启。

　　更好地了解库存

　　购物和结账体验是RFID对便利店客户最明显的好处，但更多RFID的潜在价值在于幕后，在商店库存和供应链中创造了节约和效率。

　　通过使每个产品在商店的在线库存管理系统中可见，RFID标签可以更准确地显示货架和仓库中的物品，大大改善库存积压和积压。它可以在特定的商店和地区提供单个产品的详细数据，从而实现更高效的订购、计划和定价。IBM商业价值研究所（IBM Business Value Research Institute）最近的一项调查显示，1900名供应链、运营和客户参与领域的领导者表示，他们希望智能自动化能够使年收入增长10%。RFID标签捕获并创建促进智能自动化的数据。

　　RFID标签还可以在产品召回中实现前所未有的可追溯性，从源头到零售商店实现物品级跟踪，有时甚至进入消费者的家。在一些情况下，受影响的食品批次在大约2秒内，节省了临界时间并防止了大量未被污染的食物被丢弃。随着越来越多的食品生产商使用BlockChain技术来记录产品在供应链中的移动，RFID是一种完美的互补技术，能够在项目级别实现这种可见性，并将信息连接到消费者包装。购物者可以使用移动电话扫描物品，以跟踪从田地、牧场或海洋到商店的产品的整个旅程，以及它们之间的每个处理和运输点。

　　值得注意的是，RFID为自动化，更高效的供应链和更好的消费者体验创造的可能性不仅限于便利店和杂货连锁店。作为全球食品服务和设施管理公司的一部分，索迪斯新加坡最近开始在企业和政府校园，学校和其他受欢迎的餐饮场所安装基于RFID的自助式SmartFridge自动售货机。该公司希望获得与日本政府相同的优势：为客户提供更快，更无缝的体验，减少浪费并降低员工入学率。

　　更具伸缩性的解决方案

　　METI计划可能是便利店最大的RFID实现，但并非第一个。去年，IBM在伦敦便利店启动了一个试点项目，以展示RFID在便利店服务和运营转型方面的潜力。

　　美国和中国的零售巨头亚马逊(Amazon)和阿里巴巴(Alibaba)已经做了最自动化的无银储存实验。然而，值得注意的是，这些商店不是基于RFID的。AmazonGo存储使用昂贵和难以扩展的精密传感器阵列和客户跟踪设备。阿里巴巴的HEMAStore使用了一个传统的条形码，可自动执行某种程度的自动化，但需要进行渐进式扫描，这样就不会在任何时候保存购物者或存储人员。成本、相对简单且易于使用使得RFID标签具有在定义不久的将来自助服务存储方面的优势。