为了严格落实进出口食品安全监管责任，近日，广东检验检疫局与汕头、东莞、中山、佛山、黄埔、南海等13个口岸在广州签订进境肉类质量安全工作责任书，要求对查验过程全程视频监控，视频资料应留存半年以上。
 
 　　责任书明确了进口食品安全工作责任对象，确定分支局局长是进出口食品安全工作质量第一责任人，要对本辖区进境肉类检验检疫抓管理、抓保障、把“关口”工作总牵头、负总责。分管局领导是第二责任人，对本辖区进境肉类监管工作负具体业务领导责任。
 
 　　据悉，针对广东口岸线长，对外贸易交往频繁的特点，责任书要求各单位落实层级监管责任，一级抓一级，做到有令必行，有禁必止。相关口岸对进境肉类产品的查验实行双人双岗和定期轮岗制度。责任书还规定，要对查验过程全程视频监控，图像清晰到位，视频资料应留存半年以上。
 
 　　为加强进口经营企业管理，相关口岸将通过政策宣贯、完善进口安全承诺制、签订责任书等方式提高企业守法经营的责任意识，对违反相关法律法规的行为将依法追究其责任。