继外资奶粉采用22小时可追溯系统之后，国产乳品生产商也不甘示弱，开始采用高科技为牛奶生产再添一把“放心锁”。近日，蒙牛生产运营中心启用指纹识别技术，全程监控牛奶生产管理过程。在《速度与激情5》中，雷耶斯的指纹被识别器审核通过后，金库大门徐徐打开……但市民可能想不到，这样的景象现在也出现在国内牛奶的生产线上。

　　近日，蒙牛生产运营中心大力推进“巡更+监控系统”管理计划，其中指纹识别技术将助阵巡更系统，全程监控牛奶的生产管理过程。“我们这个指纹识别技术覆盖了生产的每一个环节，从奶源系统到生产质量等系统，形成了一个高度关联的"指纹阵营"。”蒙牛公司相关负责人称。