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江苏镇江:2000家饭店后厨被监督
2015/3/17 09:25   新华日报      关键字:饭店,系统,监管      浏览量:
镇江食药监局局长郭大福说,这套系统可随时查看全市2000多家星级饭店、中小学食堂、景区餐饮点等的后场卫生状况,并可监控并录像。该智能系统还可以自动抓拍违规操作的画面,并可全过程录像,录像保存15天,实现可预防、可追溯。

江苏镇江市2000多家星级饭店、中小学食堂、景区餐饮点后场日前全部安装远程高清视频系统。据了解,这是目前全省规模最大、智能化程度最高的食药监管系统。

在镇江市食药监局信息监管中心,记者看到,中央一块14平方米大小的屏幕,上面若干个画面不断切换各个厨房的实时场景。镇江食药监局局长郭大福说,这套系统可随时查看全市2000多家星级饭店、中小学食堂、景区餐饮点等的后场卫生状况,并可监控并录像。该智能系统还可以自动抓拍违规操作的画面,并可全过程录像,录像保存15天,实现可预防、可追溯。

有了“千里眼”,让过去一些监管难点问题迎刃而解。离镇江主城区约20公里的平昌新城,是目前全省规模最大的农民拆迁安置小区,这里五个社区集中居住着5万人口,小区还集中数量众多的中小学食堂、饭店、药房等,稍有不慎就可能发生饮食用药安全事件,而远程监控系统成为监管好帮手。

该系统还能与执法人员随身携带的摄像头联网,可监控零售药店,市民用手机APP登陆,还可查到各种食药信息。

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