柳北区相关部门负责人昨日到柳州市第十五中学，指导食堂监控设备安装设计工作。

孩子在学校食堂吃的饭菜，加工过程是否符合卫生要求，相信是所有家长关心的问题。记者4日了解到，广西柳州市柳北区今年将率先在全市对辖区公办学校和托幼机构的食堂推行“阳光厨房”工程，家长可以根据视频，监控食堂加工的流程。

“所谓‘阳光厨房’工程，就是通过在学校食堂、厨房等关键区域安装视频监控设备等方式，对食堂饭菜的加工现场进行全程监控。”2月3日，该区食品药品监督管理局副局长张美焕介绍，届时，通过设在总控室等地连接这些监控设备的视频终端，学校、家长和学生，即可实时看到各个供餐环节中，食堂工作人员的一举一动；并且，设备还将视频自动保存，若发生食品安全事故，即可调出视频对各个环节进行排查。

张美焕表示，一直以来，学校的饮食安全，都是社会关注的焦点和监管难点，不出事则已，一出事就是大事。推行“阳光厨房”工程，方便接受学生、家长和社会监督，有利于增强学校厨房的规范意识和自律意识，确保给学生提供干净卫生的食品。

柳北区教育局副局长李恩平介绍，目前柳北区共有13所公办学校和托幼机构建有学生食堂和厨房，安装一套系统，每所学校（托幼机构）约需30万元，这批经费由教育部门出。为了推行“阳光厨房”，去年底他们就已向各校下发通知，要求做好配合工作。

张美焕告诉记者，在推进该项工程中，他们主要提供技术支撑，前期指导学校按照规范拿出安装设计图纸，对不符合要求的布局设计提出调整意见。2月2日-3日，他们对拟安装监控系统的13所学校和托幼机构进行了实地检查，敲定最终的安装设计图纸。

李恩平表示，待完善方案上报通过后，他们将通过招投标的方式确定所采购的监控系统，力争上半年全部装完。

据了解，目前准备安装的监控系统，初期只能通过设置在学校总控室或学校外墙上的视频终端，查看食堂和厨房里工作人员的举动。后期将通过预留的端口上网，让家长、学生和社会可以通过手机、电视等视频终端实现远程监控。