近期西湖风景名胜区又有10家餐饮企业的厨房纳入到视频监控体系中来。

这10家餐饮企业包括：杭州云竺渔村、杭州梅竺度假村有限公司、一江春水茶楼、鑫昌阁饭店、杭州海华满陇度假酒店有限公司、杭州花中城藕香居大酒店有限公司等。

此前，景区就已有6家餐饮企业的厨房装上了电子眼。

据悉，监控范围主要覆盖旅游集中供餐单位、大型宾馆饭店、学校食堂、农家乐共4大类。探头主要管牢的是水槽、冷菜间、切配间等洗涮、切配、

烹饪之类与市民安全相关的关键环节，主要监控2顿饭，一顿中饭、一顿晚餐。中饭从10点开始管起，晚餐从下午三四点钟开始管起。

据了解，今年，厨房监控安装计划将在景区更多宾馆饭店里逐步推开。