2013年元旦、春节将至，为进一步加强本市餐饮服务食品安全监管工作，有效防止重大食品安全事故的发生，保障节日期间人民群众饮食安全，天津市食品药品监督管理局日前发布了“关于加强元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知”，通知中强调对重大活动、“团圆饭”、“年夜饭”、婚宴等一次性人数众多的聚餐行为试行提前介入、重点防控，坚决杜绝群体性食品安全事故的发生。

天津市食品药品监督管理局强调，各单位要针对“两节”期间餐饮服务食品安全监管的特点、难点、热点问题和薄弱环节，结合全年餐饮服务食品安全专项整治的重点，全面落实各项监管措施。对节日期间正常营业的学校食堂、建筑工地食堂（100人以上）、集体用餐配送单位、中央厨房，以及重大活动餐饮提供者、单次超过100人的聚餐活动，要督促餐饮服务单位做好食品留样和记录管理。要按照国家食品药品监督管理局相关规范要求，对重大活动、“团圆饭”、“年夜饭”、婚宴、农村集体聚餐等一次性人数众多的聚餐行为试行提前介入、重点防控。