前几天跟一朋友在外面餐馆吃饭。吃到一半，他突然来了一句：这小餐馆卫生吗，用的不会是地沟油吧？我苦笑着摇头，这还真说不好。

生活水平提高了，人们不再满足于“吃饱”，而是更看重“吃好”。一些人对普通食品产生了“信任危机”，转而对“高价食品”情有独钟。套用当下一句流行语：我买的不是食品，是信任。不过，高价食品又能信几分，大企名企又怎样？

视频监控与物联网共同发力 严打地沟油

不说之前的蒙牛“毒”牛奶事件，近日，全聚德陷入地沟油事件的风波之中。媒体曝光了它所属的个别企业废弃油脂被不法分子倒卖的内幕，使得这个百年老字号的光辉经营史蒙羞。鉴于事件给公司和社会的不良影响，5月28日，全聚德就此事公开致歉。网友们纷纷评论。有人调侃到：全聚德做的还挺好，没有自己用地沟油吧？别是出去走一圈又回来做鸭子就好。还有人说全聚德都这样了，中国的饮食就更加令人心寒了！事件真相如何，谁对谁错也好，我们不得而知，也不去讨论。不过确实如网友们所讲的那样，食品安全问题已经到了不堪的地步了。面对此种情况，安防行业当然不能够坐视不理。