近日，中国电信武汉分公司与武汉市主流餐饮管理有限公司签订E监控项目合作协议，为武汉市19所重点中小学提供餐饮托管服务，通过152个网络监控点加强现场操作工作间卫生监管，及时获取学校食堂的各类卫生信息，推动实现“政府放心、学校省心、家长安心、教职工舒心、学生欢心”的“五心”服务。

记者在位于东湖边黄家湾的武汉西藏中学看到，安装高度均在4米以上的十余个高清视频监控摄像头，被分别安装在超市、食堂操作间、切肉间、烹调间、配餐间、饭堂等地方，能随时随地全方位监控食堂工作人员的操作情况，高效、动态地对饭堂实行全天候监督。“整个厨房的配菜间、制作间等区域就配有4个摄像头，对一份饭菜从最初的清洗到最后的装盒进行全程记录。自从我们安上摄像头后，所有工作人员卫生意识明显提高，比如注意带上工作帽和口罩，防止头发等杂物掉下来等。”该校食堂主管说。“学校安了电子监控系统，操作更加透明化，我们也就更放心了。”学生小李说，同学们再也不用担心吃到地沟油、回锅菜了。校方负责人介绍，学校每天有专人查看录像，一旦发现问题，立即通过电话联系食堂管理员责令整改。