记者6月18日从十堰市商务局屠管办获悉，十堰市牲畜定点屠宰“视频远程监控系统”已安装完毕，目前正式启动运行。该系统能够同时对十堰市20多家屠宰企业的生猪、牛、羊进场检疫、屠宰加工、交易出厂及无害化处理全过程实施远程监控。据了解，这在全省市州中，目前十堰市属首家。

企业屠宰全过程将实时监控

据介绍，该远程监控系统可对全市20多家屠宰点生猪、牛、羊进场检疫、屠宰加工、交易出厂及无害化处理全过程进行远程监控，从而实时在线跟踪各屠宰点的屠宰流程是否符合要求。系统将屠宰点的监控视频图像实时传输到市屠管办监控中心，通过先进的大屏连接技术将各地视频图像同步显示在视频墙上，同时，通过网络技术又将视频数据实时上传至省屠管办，从而实现省、市两级监控。

该系统工程耗资13万余元，由政府投资，通过招投标建设，并由专业技术人员专门负责该系统的管控、运行、维护和其它相关技术工作。目前，这在全省市州中十堰市属首家。

年底城区屠宰企业全装“电子眼”

“该系统将大大提高监管部门对畜禽定点屠宰企业的监察能力，有效遏制屠宰企业不法行为，切实保障全市肉品质量安全，让市民吃上放心肉。”昨日，市商务局屠管办一位负责人表示。

据介绍，以往由于时间和地域限制，每次对屠宰企业的检查只能在特定时间监管到某一个或几个屠宰企业部分重点部位。现在能同时对多家屠宰点的牲畜进场检疫、屠宰加工、交易出厂及无害化处理全过程进行远程监控。“一旦发现问题即刻责令企业负责人纠正，并按规定给予相应处罚。”该负责人表示。

自2010年9月上旬，十堰市4家屠宰企业安装“电子眼”后，目前十堰市又有6家屠宰企业已筹措资金将安装视频设备，监控牲畜屠宰加工和交易的全过程。“到今年年底，城区安装视频设备的屠宰企业将达到100%，明年县乡(镇)的屠宰企业也将先后实现屠宰加工的全过程电子监控。”该负责人表示。