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视频监控进屠宰场 重庆严把屠宰检疫关
2012/5/18 9:41:00   中国畜牧网      关键字:视频监控      浏览量: 1358
5月9日,重庆市九龙坡区动监所负责人许洪军带领检查组对毛线沟屠宰场检疫情况进行了突击检查,要求驻场检疫分所严把屠宰检疫关保障出场畜产品质量安全。

5月9日,重庆市九龙坡区动监所负责人许洪军带领检查组对毛线沟屠宰场检疫情况进行了突击检查,要求驻场检疫分所严把屠宰检疫关保障出场畜产品质量安全。

检查组查阅了生猪入场检疫、巡回检疫、同步检疫、无害化处理等屠宰检疫的记录记载,检查了屠宰场待宰圈舍生猪存栏情况,调阅了15天内屠宰检疫视频监控录相,询问了近期屠宰数量、检疫工作开展等情况,了解了工作中存在问题。从检查情况看,相关记录记载齐全、完善,检疫工作开展有序,待宰生猪健康状况良好,无害化处理设施运行正常。

检查组指出,随着气温的升高,生猪在运输途中、待宰期发病风险升高,发病率升高,检疫员要严格检疫,及时清除病害生猪;严格执行“快进快宰”制度,防止待宰生猪积压,降低屠宰场内疫病发生风险;严把屠宰检疫和病害肉品无害化处理等各道关口,防止病害畜产品流入市场,保障出场畜产品质量安全。

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