记者从5月4日召开的宝鸡市工商系统流通环节食品安全监管工作会议上了解到，今年宝鸡市将在流通环节推行食品安全电子监管系统，实现对食品采购、储存、运输、销售、退市和食品质量管理等环节的实时在线监控，进一步提高市工商系统对食品安全的监管效能。

据悉，在安装食品安全电子监管系统后，经营户将其所进食品信息录入系统，在食品销售时，系统会通过检索，剔除过期食品，自动提取所售食品的相关信息，自动生成统一格式的销货台账，并可打印票据，随货同行。该系统还具备预警和锁定管理功能，对主体资格即将到期的食品经营户、过期食品以及即将过期的食品，以不同颜色作出预警。并能提前 30天提示证照即将到期的经营户按规定办理相关许可证件，对即将到期的食品进行警示，提醒经营户在保质期内促销处理。若食品过期，系统会实行锁定，不允许出入库，提醒经营户做下架处理。

会议要求，宝鸡市今年首先在食品批发、总经销、大型商场、超市等食品经营主体推广，逐步向零售店、小杂食店、农村全面延伸。