“装在餐厅里的这个黑匣子就像是我们的‘千里眼’”。近日，广州越秀区环保局局长杨喜中告诉记者，在越秀区已安装了1155台油烟在线监控设备，监控过千家饮食服务业，占全市的61%。

　　杨喜中告诉记者，新建的餐饮服务项目全部要做到“有油烟产生就要有净化设施，有净化设施就要安装油烟在线监控设备；上规模的（100餐位以上）就要安装规范化排污口标牌”。杨喜中说，这就像是一个无形的“千里眼”时刻盯着餐饮企业的一举一动，一旦餐饮企业没有开启油烟在线监控的，在越秀区环保局的油烟在线监控系统里就会自动亮起红灯，“一旦亮起红灯，环保执法人员便会立马前往检查”。据统计，截至近日，越秀区全区累计安装油烟在线监控设备1155台，监控饮食服务业1086家，油烟在线监控系统总数约占全市61%，一张覆盖全区的油烟在线监控网已成规模。