四川：自贡多措并举确保奥运期间食品安全

　　一是摸清底数，重点监管。对全市有产品销往奥运举办城市的生产企业进行调查登记，目前，全市有5家企业有产品销往奥运举办城市。以这几家企业为监管重点，安排专人负责定点监管，督促其完善落实各项制度、加强产品质量管理，加强产品出厂监督检验，确保出厂产品质量安全。
 
 　　二是完善安全应急预案。对可能发生的突发事件进行预防，并制定《自贡重大食品安全事故应急预案》，及时有效做好食品安全突发问题应急处置工作。
 
 　　三是完善食品质量召回制度，加大召回监督力度。要求企业接到消费者投诉或者自行检验发现问题时应立即主动召回；严格食品召回信息的披露制度，增加透明度，有效控制不安全食品影响范围。
 
 　　四是严格电子监管制度。为进一步加强监管，将供应奥运承办城市食品的企业100%加入电子监管网。
 
 　　五是严格责任追究。建立奥运期间食品质量安全责任追究制，因责任不明确，措施不落实，监管不到位，造成食品等安全事故的，将依法依纪追究有关人员的责任。
 
 　　六是加大执法力度，打击假冒伪劣产品。近期，重点开展食用植物油专项执法检查活动，目前，已对辖区内9家生产企业和67家小作坊进行执法检查，有效遏制制假售假行为，以确保奥运期间食品安全。