RFID安防技术为何备受食品安全管理青睐
2009/12/17 13:59:00 慧聪网 关键字：RFID
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近年来，食品安全频繁出现问题，随着国外的疯牛病、口蹄疫到我国的“农夫山泉砒霜门”、三聚氰胺重现江湖等事件的频频曝光，食品安全再一次引起了大众的集体关注。如何保障食品安全，建立健全食品安全监督管理体制，加强食品安全监控力度，都迫切摆在了政府监管部门、企业质量控制部门、企业管理者等人员面前。食品生产厂家各出其招，其中对食品进行跟踪和追溯的RFID安防技术首当其冲，成为备受厂家青睐的技防手段之一。
食品安全追溯涉及到整个产业链，受到环境、成本等诸多因素的限制，在整个追踪过程中需要用到各种不同的自动识别技术，既包括UHF（超高频）RFID技术，也包括HF（高频）RFID技术，还包括条码技术，如何科学合理地在不同的环节部署不同的技术，同时又能让这些不同的技术各自发挥出自己的优势并相互衔接融为一体，则需要一个很好的完整自动识别技术应用解决方案。这个解决方案的好坏，直接会影响到食品安全追溯的有效性和可靠性。
同时，所有的自动识别技术都只有以管理信息系统为基础和依托才能发挥作用，要实现整个产业链过程的跟踪，首先需要建立一套完整的、相互衔接能够覆盖整个产业链的、符合食品行业特点的信息系统，其中包括：生产管理系统（MES）、仓库管理系统（WMS）和供应链管理系统（SCM）等等。这将是一个庞大系统工程，也将是最严峻的困难和挑战。
食品安全集体意识与政策双推动 RFID前景广阔
据调查显示，我国现在越有4万多家中等规模以上的食品生产厂家，小规模的生产厂家数量远远超过与此。《中华人民共和国食品安全法》的颁布以及大众对食品安全问题重视程度的持续升温，RFID势必将会广泛地被食品生产厂家所才用。因此，RFID企业要抓好食品安全集体意识与政策双推动，促进和完善RFID技术在食品安全管理领域的应用，研发核心技术，集中攻关，最终将形成我国具有自主知识产权的食品安全管理解方案，构建一个适合我国国情的食品安全追溯管理体系。谁在食品安全监控中占领了先机，生产出满足需求的产品，势必在安防RFID行业中占领一席之地。
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