“装上了电子监控设施，食品的存储、加工、烹饪等全程记录在案，学校食堂的饭菜让我们家长放心了”，锦屏县平秋小学学生家长龙秀均说，该校学生食堂电子监控系统日前完成调试并正式启用以来，让300余名学生家长吃了一颗“定心丸”。

据了解，这是锦屏县强化学校食品安全监管体系建设，保证学龄儿童健康成长的系列措施之一。今年以来，锦屏县将食品安全监管列为学校安全工作的重要内容，各相关部门结合农村义务教育学生营养改善计划的全面实施，将56个中小学食堂全部收归学校管理，实行零利润运行机制的基础上，通过落实在学生食堂等重点部位安装电子监控系统的技术措施，全程记录学生食品的存储、加工、烹饪等程序，确保学生食品的放心与安全，受到了学生家长的普遍欢迎。

目前，锦屏乡镇学校累计启用“电子眼”100余个，保证了该县2万多名中小学生的用餐安全。